九游会j9太火了年轻人排队去这家中医馆吃饭！养生餐饮暗藏新机遇？|国内看NETF
里面卖六珍菌过桥米线ღ✿、茯苓煎饼ღ✿、山药葛根玉米羹等各类有中药成分的养生主食ღ✿、汤粥和茶点ღ✿，涵盖一日三餐ღ✿！
养生餐食的爆火 暗藏着年轻人普遍的健康和食安焦虑ღ✿，那么ღ✿，养生餐饮会不会借势又将迎来新风口呢？
近日ღ✿，“中药版酸梅汤”突然火了ღ✿，#去中医馆买酸梅汤#的话题占据各大平台热搜榜ღ✿，而且因为网购酸梅汤订单太多九游会j9ღ✿，居然把有些医院的服务器也挤爆了ღ✿，工程师不得不连夜抢修ღ✿。
大家从网络上知道了我们这个食养厨房ღ✿，都来体验这个食养药膳ღ✿、茶饮ღ✿、 甜品之类的ღ✿。目前的接待量已经达到了300人次ღ✿，来我们这儿体验这个食养药膳的人ღ✿，都已经排到大门口了ღ✿，年轻人比较多ღ✿。”
这个食养厨房位于该药馆的一楼大厅ღ✿，是店中店的形式ღ✿，有正规的餐饮营业执照ღ✿。餐厅的营业时间是从早上8点九游会j9ღ✿，到下午18点ღ✿，三餐都有ღ✿。
大厅里陈列着有名的中医药材和摆件ღ✿，卖一些艾草贴ღ✿、刮痧板等周边ღ✿，还有“手工煎药房”ღ✿，环境古朴自然ღ✿，可以闻到淡淡的药香ღ✿。用顾客的话说就是ღ✿：“人间烟火气还带着中药味ღ✿。”
主食包括六珍菌过桥米线ღ✿、龙须面ღ✿、荞麦面ღ✿，都是18元一碗ღ✿，还有菌菇馄饨ღ✿，20一碗ღ✿；南瓜ღ✿、山药国内看NETFLIX的VPS孩ღ✿、茯苓味的煎饼ღ✿，6元一个ღ✿；以及黑高粱ღ✿、黄玉米的窝窝头ღ✿，3.5元一个ღ✿。
汤粥有砂锅菌菇汤ღ✿、小吊梨汤ღ✿、山药葛根玉米羹ღ✿、山药羹等ღ✿，都是16一碗ღ✿；时下爆火的酸梅汤是6块一包ღ✿；常见的小米南瓜粥5元一碗ღ✿。
茶点则有龟苓玫瑰膏ღ✿、酸梅桂花糕都是18元一份ღ✿；山楂ღ✿、红枣ღ✿、黑芝麻等多种口味的蛋仔ღ✿，16元一份ღ✿；还有大炉子烤梨ღ✿，6元一个九游会j9ღ✿。
“窝窝头和菜饼是家里做的那种味道ღ✿，荞麦面的味道挺清淡的ღ✿，有点像小时候妈妈煮的挂面汤ღ✿，感觉很健康ღ✿。”多位顾客反映国内看NETFLIX的VPS孩ღ✿。
大厅还提供免费的秋季润肺茶ღ✿，茶里有北沙参ღ✿、麦冬ღ✿、枸杞ღ✿、桂花ღ✿、桑白皮等中药材ღ✿，养阴润肺ღ✿，清心润燥ღ✿。
早上11点的时候ღ✿，顾客就已经排到了大门口了ღ✿，排到100多号了ღ✿，排队的人里不乏背着书包的大学生ღ✿。
据店员介绍ღ✿，这里的药膳有健脾胃ღ✿、促消化ღ✿、减肥ღ✿、降糖等多种功效ღ✿，还会根据二十四节气变化ღ✿，去提供不同的养生餐食ღ✿。
网友逗趣称ღ✿：“到时候ღ✿，跌倒损伤的一桌ღ✿、结石的一桌ღ✿、肾虚的一桌……这不ღ✿，病友搭子不就来了么？ღ✿！”
“餐馆做梦也想不到ღ✿，干掉自己的不是同行ღ✿，竟然是中医馆ღ✿；学医的做梦也想不到ღ✿，职业的尽头竟然是厨子ღ✿！”
也有不少网友纷纷羡慕地表示ღ✿：“吃完这顿饭九游会j9ღ✿，感觉身心都变健康了国内看NETFLIX的VPS孩ღ✿。”ღ✿、“求求全国遍地开花吧ღ✿，这不比预制菜好上一百倍啊ღ✿！”国内看NETFLIX的VPS孩ღ✿、“我们建议ღ✿，全国开连锁ღ✿！”
“现在每天我都会接到的这个加盟的ღ✿、想咨询食养药膳的ღ✿，今天就已经接到了有十几个电话ღ✿，目前比较火爆ღ✿。”据东济堂企划部主任杨女士称ღ✿。
此前国内看NETFLIX的VPS孩ღ✿，因“酸梅汤供不应求”登上了热搜的浙江省中医院发布数据ღ✿，此次抢购酸梅汤用户中以年轻女性为主ღ✿，女性用户占比达到了82.75%ღ✿：其中17-30岁用户占71.25%ღ✿，30-40岁之间占28.52%ღ✿，40-60岁之间占5.35%ღ✿。
“养生”也早已不是中老年人的专属名词了ღ✿，在健康和食安的双重焦虑下ღ✿，年轻人纷纷扛起了养生的大旗ღ✿。
饮食失衡九游会j9ღ✿、喜欢熬夜ღ✿、不爱运动ღ✿、加班久坐等等ღ✿，是大多数年轻人的生活常态ღ✿。在长期的压力ღ✿、焦虑和不良习惯中ღ✿，痘痘ღ✿、失眠ღ✿、脱发ღ✿、肥胖ღ✿、抑郁等种种问题开始浮现ღ✿，成了让年轻人烦恼的亚健康问题ღ✿，再加上经历过疫情之后ღ✿，年轻人对自己的健康也尤为关注ღ✿。
此前ღ✿，“全是科技与狠活”成了很火的“梗”ღ✿，背后是“日常食物中的添加剂”引发了大众一直以来的食品安全焦虑ღ✿。
近些年ღ✿，随着全民健康意识的提升ღ✿，越来越多的人开始从中医药中寻求养生保健的“灵丹妙药”ღ✿，中医药热度不断飙升ღ✿，其受众群体也更趋向年轻化ღ✿。
据2022年新华网发布的《Z世代营养消费趋势报告》显示ღ✿，18~35岁年轻人养生热情高涨ღ✿，甚至超越中老年人ღ✿，成为养生市场的主力军九游会j9ღ✿，在养生消费人群中占比高达83.7%ღ✿。
不得不说ღ✿，中医果然是镌刻在了中国人的血脉里ღ✿，几乎人人都知道华佗ღ✿、扁鹊ღ✿、张仲景九游会j9ღ✿、李时珍ღ✿，也个个都晓得本草纲目ღ✿、五禽戏ღ✿。
刚过去的夏天ღ✿，八段锦是年轻人最受欢迎的运动方式之一ღ✿，“三伏天晒背”ღ✿、“三伏贴”ღ✿、“艾灸”等传统养生方式ღ✿，正在纳入年轻人的必选项ღ✿。
在上下五千年中华民族繁衍昌盛中ღ✿，“药食同源”的中医药文化早已深深融入中国老百姓的饮食起居ღ✿，成为治病祛疾ღ✿、强身健体的重要手段国内看NETFLIX的VPS孩ღ✿。
可以说ღ✿，餐饮文化和中医文化的结合ღ✿，有着深厚的文化积淀ღ✿，以及广泛的群众基础ღ✿，这次的酸梅汤和中医馆药膳的爆火ღ✿，也是基于这个内在逻辑的推动ღ✿。
有数据显示ღ✿，2023年上半年小红书上新增带有“养生”关键词的内容笔记超过93万ღ✿，互动热度超过1.23亿ღ✿。
不少老字号品牌已经纷纷入局ღ✿：同仁堂的“知嘛健康”推出甘草拿铁ღ✿、枸杞拿铁ღ✿、罗汉果美式ღ✿、凤梨陈啤茶等咖啡ღ✿、茶饮和果饮ღ✿；河南中药烘焙品牌仲景生活ღ✿，店内的奶茶里放有阿胶ღ✿、赤小豆ღ✿、山药ღ✿，酸梅梨汤加有银耳ღ✿、山楂ღ✿、陈皮ღ✿、枸杞……
此外ღ✿，一些咖啡品牌也借力中药ღ✿，玩起了“中药咖啡”ღ✿，不少城市还出现了中药咖啡馆ღ✿，装修风格多模仿中医馆或传统中药铺ღ✿，点餐单则设计成“药方”九游会j9ღ✿，有的中药咖啡馆甚至需要先问诊把脉ღ✿，再选择饮品ღ✿。
新老玩家基于“药食同源”的文化ღ✿，瞄准年轻人的健康焦虑ღ✿，并结合传统中式养生文化和年轻人的消费偏好ღ✿，推出年轻化的“新中式养生”产品ღ✿。
每个餐饮新业态的兴起ღ✿，都要有深厚的市场基础ღ✿，也需要有燎原的火种ღ✿。这次中药酸梅汤和中医馆药膳走红国内看NETFLIX的VPS孩ღ✿，也许就是这把星星之火ღ✿。
这也就意味着ღ✿，年轻人养生的消费风口要刮到餐饮行业来了国内看NETFLIX的VPS孩ღ✿，那对餐饮人来说ღ✿，会不会就是新的机会点呢？
在年轻人的焦虑下ღ✿、在“药食同源”的积淀中ღ✿，中医文化+餐饮文化的重新结合ღ✿，也许暗藏了新的餐饮机遇ღ✿，一个新业态可能即将流行起来ღ✿。切片鹿茸食品安全ღ✿，红血片ღ✿，
